ROUELLES

Sous l'ancien régime, la seigneurie de Rouelles ressortissait du baillage de Châtillon-sur-Seine : c'était donc une enclave bourguignonne en terre champenoise. Une manufacture de glace y voit le jour dans les dépendances du château en 1758-59. Les glaces qui y étaient fabriquées étaient alors aussi grandes et belles et moins chères que celles produites par sa rivale, la manufacture de Saint-Gobain. C'est en 1777 que l'établissement de Rouelles connait son apogée avec près de 500 ouvriers. A la Révolution, le domaine est divisé en lots ; puis des transformations et autres constructions sont entreprises ; enfin un changement de propriétaire entraina la cessation de toute activité au début du XIXème siècle.