Pascal Hémonnot a suivi des études techniques et devient Chef d'Atelier d'une entreprise de luxe, il le restera pendant quinze ans. Actuellement dans son atelier Bieslois, il fabrique des couteaux pliants, couteaux, dagues et épieux de chasse.
L'ergonomie, les formes sobres et les matières nobles sont des éléments primordiaux dans ses fabrications.
Pascal Hémonnot Coutelier
Localisation : BIESLES