C'est une maison Templière qui fut à l'origine de la naissance du village d'Arbigny-sous-Varennes. Dès le début du 12e siècle, les hospitaliers et le prieur de Varennes se disputaient la propriété de son église. Un jugement rendu en 1153 par l'évêque de Langres la donna aux hospitaliers à condition de payer une rétribution à l'abbaye de Molesme dont dépendait le prieuré sous peine de perdre la propriété au profit des moines.
C’est un ancien village viticole, il compte un chêne remarquable au bois des Vieux Lots.
L’église Saint-Jean-Baptiste est du 16ème et abrite un retable de bois sculpté. Elle est construite sur une ancienne maison hospitalière de l'Ordre de Malte.
A voir à Arbigny, la très belle exposition de matériels agricoles joliment mis en valeur dans la rue principale.
Commune labellisée "Commune nature", niveau 3 (à la date du 31.12.2021)
ARBIGNY-SOUS-VARENNES
Ville
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