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Le Muid montsaugeonnais

Phénix haut-marnais

Les vins de ce vignoble vont vous séduire. Cités par le guide Hachette des vins de France, ils sont aussi régulièrement récompensés au Concours Général Agricole de Paris.

Répartis sur 4 communes du sud haut-marnais, leurs 14 hectares plantés en chardonnay, pinot noir, auxerrois et gamay évoluent depuis 2020 vers l'agriculture biologique et produisent quelques 120 000 bouteilles par an : vins blancs, rouges, rosé et méthode traditionnelle blanc de blanc.

Rendez-vous le dernier week-end de janvier à Vaux-sous-Aubigny, Rivière-les-Fosses, Chatoillenot ou Montsaugeon. Chaque année, l'ordre des chevaliers du Montsaugeonnais s’y retrouve pour festoyer lors de la Saint-Vincent.

Découvrir le Muid

Photo, © Conseil départemental de la Haute-Marne

Les coteaux de Coiffy

Domaine Pelletier

Ce couple de vigneron, artisan de la renaissance de l'appellation de Coiffy, pratique une viticulture en biodynamie. Ils vous expliqueront leur engagement pour le respect du vivant au cours d’une dégustation de leurs différents crus blancs, rouges et rosés. Vous découvrirez également l’Hypocras, un vin médiéval, et la spécialité de la maison : les vins de fleurs que Florence part elle-même cueillir dans les champs.

Le Domaine Pelletier

Domaine Camus Renaut

Dans cette exploitation familiale, la 4ème génération de vignerons perpétue le savoir-faire des anciens depuis 1983. L’agriculture est raisonnée et les vins blancs, rosés et rouges, régulièrement récompensés au Concours Général Agricole de Paris. À déguster aussi le « prestige cofféen », un vin pétillant réalisé selon la méthode traditionnelle.

Domaine Camus Renaut

Séjour et dégustation

Liez les plaisirs de la vigne au terroir et à l’histoire. À Langres, les visites apéro vous emmènent à la découverte des incontournables de la vieille ville et se concluent sous la magnifique charpente de la tour de Navarre par une dégustation de fromage de Langres et de vin de Montsaugeon. Convivialité garantie !

Visites apéro de Langres

Vous pourrez également vous rendre à Coiffy ou à Vaux-sous-Aubigny pour visiter les différents domaines, déguster leurs vins et peut-être repartir avec quelques souvenirs de Haute-Marne.

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